Il vino in cucina
Autore: Stefano Bollani
“In queste settimane dove, aimè, siamo costretti a restare a casa di più, dobbiamo impegnarci a trovare …”
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Il vino: non solo bevanda
Autore: Stefano Bollani
“Oggi siamo abituati a bere un bicchere di vino come momento conviviale …”
Grappa e legno di robinia ticinese a braccetto
Autore: Cristian Bubola, Agricoltore Ticinese
“La scorsa settimana a Mezzana è stato presentato un progetto in corso per la valorizzazione di due prodotti: …”
Una chiaccherata con un giovane viticoltore
Autore: Andrés Bignasca, Agricoltore Ticinese
“Mahammad è viticoltore, si è diplomato la scorsa estate a Mezzana svolgendo il suo apprendistato nell’azienda vitivinicola Cantina Cavallini. …”
Leggi l’articolo: Una chiaccherata con Mohammad Ali Mohammadi
Energia elettrica dall’uva
Autore: Antonietta D’Ottavio
“E’ di recente promozione il progretto dell’Università Ca’ Foscari di Venezia e dell’Università di Udine che, insieme all’azienda veneta vinicola Serena Wines, hanno sviluppato un prototipo di cella fotovoltaica …”
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Speciale Agricoltore – La vendemmia in Ticino
La vendemmia in Ticino, tra cultura, tradizione e folclore
Vigneti e vini ticinesi – curiosità dal passato
Curiosità d’altri tempi.
Questo articolo, scritto da Carlo Castagnola, è apparso sull’“Almanacco ticinese 1971” e riassume l’annata viticolta ticinese del 1970. Buona lettura!