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Studio dei Terroir

Pubblicata da Federviti Cantonale

L’importante progetto, voluto dalla Federviti allo scopo di conoscere in dettaglio le caratteristiche e il potenziale delle diverse zone viticole ticinesi, è terminato.

Lo studio, iniziato nel 2005, si divide in tre fasi: pedologia (suolo), clima (condizioni locali) e comportamento della pianta (ciclo vegetativo e prove di vinificazione). Il lavoro è stato possibile anche grazie all’ottima collaborazione offertaci da Agroscope Changins-Wädenswil.

Ora abbiamo importanti informazioni da mettere in pratica; per capire il vero potenziale viticolo ed enologico di una determinata zona, per ottimizzare la vendemmia, per effettuare le giuste scelte varietali e di portainnesto, per capire l’eventuale idoneità viticola di una parcella, per migliorare ancora la qualità e l’immagine dei nostri prodotti.

Un sentito grazie a tutti da parte del gruppo promotore della Federviti!

Documenti e approffondimenti:

1. e 2. fase Geo Pedologia (pag. 134)  
  Cartografia Clima (pag. 62 + 32 allegati)  
  Schede profili (pag. 102)  
  Cartine studio Geopedologica (42 cartine formato A3) Fr. 130.--
3. fase Comportamento del Merlot nelle differenti condizioni  
  pedoclimatiche del Canton Ticino (pag. 150) Fr.   30.--
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1. 2. 3. fase Prezzo speciale per tutte le fasi Fr. 150.--
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  In sintesi lo studio Terroir con alcuni approffondimenti pdf
     
  La Flora nei vigneti "Terroir" (Persico Andrea) pdf
     
  Studio della biodiversità "Terroir" - rapp. finale
(Trivellone Valeria, ACW)
pdf
     
  Poster dei terroir viticoli pdf

 

Le 3 fasi dello studio Terroir potete ordinarle contattando il segretariato cantonale Federviti
(federviti@agriticino.ch, 091 851 90 90)




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